Общественная комиссия родительского контроля МБОУ СОШ №43 г.Шахты создана и действует в целях осуществления контроля организации питания обучающихся со стороны родителей, а именно:

-осуществляет контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;

-следит за соответствием приготовленных блюд утверждённому меню;

-осуществляет контроль за доброкачественностью готовой продукции, проводит органолептическую оценку готовой пищи, т.е. определяет её цвет, запах, вкус, консистенцию, жёсткость, сочность и т. д., в соответствии с Правилами бракеража пищи;

-проверяет наличие контрольного блюда и суточной пробы;

-определяет фактический выход одной порции каждого блюда;

-проверяет соответствие объёмов приготовленного питания объёму разовых порций и количеству детей.

При проведении проверок пищеблоков комиссия руководствуется Санитарно эпидемиологическими правилами СП 23.6. 1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

В состав общественной комиссии вошли родители обучающихся МБОУ СОШ №43 г.Шахты, имеющие медицинскую книжку.